炒扁豆

凤记美食

炒扁豆

扁豆，补脾益胃，口感爽脆，颜色翠绿，搭配咸菜，客家特色。

主料

扁豆400克

辅料

炒扁豆的做法步骤

1.扁豆洗净去头尾。
2.切丝待用。
3.锅烧热下油、蒜蓉、咸菜炒香，再加入扁豆继续翻炒，软时调味。
4.熟时勾芡淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜客家菜

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