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白菜片炒干豆腐
独家
烟雨心灵
发布
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
大白菜
3大叶
干豆腐
1张
辅料
鸡粉
适量
生抽
适量
清水
小半碗
盐
适量
水淀粉
少许
蒜
1瓣
白菜片炒干豆腐的做法步骤
1.
大白菜洗净控水,切片,白菜帮和白菜叶分开放。
2.
干豆腐切块。
3.
猪臀尖肉切片。
4.
锅里注油烧热,爆香葱姜。
5.
下肉片煸炒至变色,炒出水气。
6.
加白菜帮。
7.
炒半分钟。
8.
加白菜叶和干豆腐,翻炒一会儿。
9.
加鸡粉,炒匀。
10.
加生抽,炒匀。
11.
加少半碗清水,高汤更好,烧至白菜软烂。
12.
加盐调味。
13.
加蒜末,翻炒出蒜香味。
14.
加水淀粉勾薄芡。
15.
炒好关火。
分类:
热菜
家常菜
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