西红柿菜花

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西红柿菜花

西红柿富含纤维素以及磷镁鉀等多种矿物元素，青梗菜花也富含各种维生素，两者搭配，更容易吸收，还能生津止渴，促进消化。

主料

青梗菜花400g
西红柿1个

辅料

盐适量

西红柿菜花的做法步骤

1.青梗菜花用手掰成小块，洗净控干水分备用。
2.西红柿切成小块。
3.用煮锅煮一锅清水，水开后放入菜花，焯至菜花变色。
4.锅内放少量油。
5.先将西红柿放入。
6.炒至西红柿成酱汁状。
7.加入菜花。
8.炒制三五分钟，加入适量的盐就可以了。

小窍门&温馨提示

1、青梗菜花焯水时适当放点盐，可以去除草酸，异味还有涩味。
2、少盐少油。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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