西红柿鸡蛋炒饭

米饭最好是隔夜的剩米饭，饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。