辣椒炒牛肉丁

1.备好食材，洗干净。

2.所有菜切丁，大蒜切片。

3.放料酒，生抽，花椒面，腌制牛肉丁，10分钟左右。

4.锅内热油，五分热放花椒，炒出香味，将花椒挑出来。

5.放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的时候，把牛肉丁盛出来，另外起锅热油。

6.油七分热，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁。

7.翻炒一分钟，放入炒好的牛肉丁，继续翻炒，加一点豆瓣酱，翻炒。

8.最后加肉蒜苗，翻炒，因为豆瓣酱有咸味，所以不用再放盐了。中途可以加一点点开水，翻炒～肉会更嫩一点～