肉丸白菜汤独家

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肉丸白菜汤

食材明细

主料

辅料

肉丸白菜汤的做法步骤

1.猪肉糜剁细，葱姜剁末。
2.放容器内，加食盐，花生油，生抽，鸡精。
3.搅拌至上劲，如果是新鲜猪肉，要放水才可以，发作肉和水的比例是6：4。
4.白菜洗净改刀，菜帮菜叶分离。
5.锅烧热油，放食盐。
6.放大白菜的菜帮部分，翻炒。
7.菜帮变色，放番茄翻炒。
8.翻炒到菜帮熟了。
9.放清水，中火。
10.开锅。
11.放菜叶，关火。
12.摔打几下肉糜。
13.往锅里挤入肉丸，全部挤入，开中小火，盖锅盖。
14.开锅放鸡精调味。
15.装盘。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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