桂花糕独家

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桂花糕

简单有好吃的桂花糕是南方历史悠久的小吃，以糯米，桂花，蜂蜜为主，花样繁多多，很好吃，感觉有点像我们北方面糕也是蒸的哈哈南，北大不同哈哈😄北方的亲们试试。

主料

辅料

桂花糕的做法步骤

1.220克的把白糖融化，加油搅拌均匀。
2.糯米粉150克。
3.澄粉75克。
4.过筛搅拌均匀没有颗粒。
5.搅拌无颗粒。
6.干桂花温水泡几分钟空水。
7.放入搅拌好的面湖里，这样桂花香味更浓郁。
8.装乐扣耐高温的合里盖上盖子。
9.上高压锅蒸，蹄筋健子，保鲜合盖上放置水滴到糕上。入保鲜盒里静置40分钟，在蒸30分钟。
10.上锅蒸。
11.卸压就好了。
12.看看质地细腻光滑。
13.常温放凉，在入冰箱冷藏一小时淋上蜂蜜即可食用。
14.却快。
15.刀摸点熟油，没有就用清水好却。
16.成品。

小窍门&温馨提示

桂花糕必须按这比例要不蒸出来口感不好，做了桂花糕是因为儿子媳妇她们去玩给我们买的哈哈😄。

分类：甜品家常菜下午茶

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