鲜肉馄饨

1.鲜肉一斤剁碎。

2.加入葱，姜，花椒粉，花生油，盐生抽，老抽，味达美，胡椒粉，拌匀。

3.一千克面里面加一个鸡蛋，一点盐，这样面皮会比较劲道。

4.把面团分两份赶薄。

5.用擀面杖卷起。

6.用刀在卷起的面皮上划开。

7.划开后。

8.切成三角形面皮。

9.取一个馄饨皮在角处放馅。

10.卷两下。

11.对捏上就好了。

12.包好了，放的有点乱。

13.碗里放生抽醋，虾皮，香菜，香油，胡椒粉，馄饨煮好放碗里就可以了，一定多点汤才好。