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排骨炖香菇
北方姑娘在广东
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初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
香菇
适量
排骨
1根
辅料
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
排骨炖香菇的做法步骤
1.
香菇洗净切片。
2.
排骨过水焯好 (我用的排骨是做汤剩下的)。
3.
锅内放油 加入花椒、姜、八角 爆香。
4.
加入排骨 ,放生抽、料酒翻炒。
5.
炒至上色后 放入香菇继续翻炒。
6.
加满水 转小火慢炖。
7.
十五分钟后翻炒加盐 收汁出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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