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家常豆腐
清水淡竹
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滑嫩的家常豆腐亦美味。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
家常豆腐的做法步骤
1.
嫩豆腐切片,姜切片,蒜压碎。
2.
锅中放油,放入姜蒜小火煸香。
3.
放入豆腐,提着锅把手轻晃不使豆腐粘锅。
4.
加盐、料酒、生抽烧半分钟,加少许水焖烧2分钟。
5.
用水淀粉勾薄芡,撒入葱花。
6.
滑嫩的豆腐。
分类:
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