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菇耳烩
乡厨锅锅
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营养丰富,味道鲜美。
初级
炒
咸鲜
一小时
食材明细
主料
平菇
250g
水发木耳
150g
辅料
盐
适量
姜片
5g
葱片
10g
料酒
10ml
味精
适量
花生油
20ml
水淀粉
适量
菇耳烩的做法步骤
1.
平菇洗净撕开成片,水发木耳洗净,姜片,葱片。
2.
锅中加入油,油热后,爆姜片,葱片。
3.
放入平菇,加盐翻炒。
4.
平菇出汁水后加入木耳继续翻炒(如果汁水少可加入一点水),可盖锅焖两分钟,然后加入味精,料酒翻炒,用水淀粉勾芡。
5.
出锅装盘即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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