虾味豆渣丸

雾霜

虾味豆渣丸

挤虾仁多了一些虾头，喝豆浆又剩了一些豆渣，于是把它们弄一块试试。

主料

虾头适量
豆渣适量
面粉适量

辅料

配料

虾味豆渣丸的做法步骤

1.将虾头加少量米酒放入料理机中打碎。
2.将虾泥加入豆渣中，加入盐、胡椒粉、生姜粉、耗油拌匀。
3.加入面粉和适量的水调成面糊。（水的量要根据豆渣的干湿加，我调的有点稀了）
4.用手把面糊挤出圆球。
5.再裹上一层面包糠。
6.放入油锅中炸至金黄，捞出沥油即可食用。

分类：热菜家常菜老人下午茶春季食谱快餐

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