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豆干蚕豆米
绾(晚)妈
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蚕豆米
适量
豆干
3块
红椒
半个
蒜末
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
豆干蚕豆米的做法步骤
1.
食材洗净,切好:蚕豆米,豆干,红椒,蒜末。
2.
蚕豆焯水,放少量盐~忘拍照了(蚕豆不怎么吸盐,而豆干却比较吸盐,往往一起放盐后,豆干刚好,蚕豆淡了。要么是蚕豆刚好,豆干咸了)。锅内放油,下蒜末炒香后,下焯水的蚕豆和豆干。
3.
略炒后,放红椒。
4.
加盐,生抽,炒至断生即可出锅。
5.
成品。
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