有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄

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有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄

清明时节雨纷纷,不妨在家做餐饭，米厨娘安利一款清明养生菜-蛋卷番茄，不仅养生，主要还补血养颜呐。

主料

辅料

蛋卷番茄的做法步骤

1.准备食材：鸡蛋番茄。
2.番茄顶部十字划开，用热水浸泡。
3.西红柿去皮待用。
4.番茄切粒。
5.撒入白糖，炒至粘稠盛出。
6.鸡蛋打散，撒入白糖调均。
7.热锅倒油，倒入番茄粒炒制。
8.撒入白糖，炒至粘稠盛出。
9.另起油锅，煎制鸡蛋饼。
10.薄薄的鸡蛋饼，煎制双面金黄。
11.在鸡蛋饼上抹一层番茄。
12.慢慢的卷起，成圆筒形。
13.切开装盘，用薄荷叶装点。

小窍门&温馨提示

番茄剥皮小窍门：番茄顶端十字划开，用开水浸泡就可以轻松剥皮啦~

分类：小吃家常菜清明

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