肉松蛋黄青团

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肉松蛋黄青团

青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃，带有清淡香气，香糯可口。内馅是肉松蛋黄馅，油亮温润，满口溢香！是春季的时令美食，清明时节，带着青团去踏青吧！-麦子厨房

食材明细

主料

辅料

肉松蛋黄青团的做法步骤

1.菠菜煮熟。
2.菠菜搅打成泥。
3.调理盆中倒入糯米粉、粘米粉、澄面和菠菜泥，搅拌均匀。
4.揉成面团，待用。根据面粉的吸水性可适当加点温水。
5.咸蛋黄压成泥，待用。
6.倒入肉松，翻拌均匀；加入沙拉酱，继续翻拌均匀，取出装入盘中，待用。
7.面团捏成饼状，包入内馅，收口搓圆，待用。
8.美食锅蒸烤盘倒入没过凹槽的清水，放入青团，盖上盖子。最高温蒸15分钟，取出即可享用。
9.外皮软糯Q弹，内馅咸香，满口溢香！

分类：小吃家常菜清明

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