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蚕豆竹笋咸菜
安渊娟
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三个鲜加一起成仙了。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
竹笋
2支
蚕豆
1斤
咸菜
少许
辅料
盐
少许
辣椒
3个
油
少许
蚕豆竹笋咸菜的做法步骤
1.
买新鲜的带壳蚕豆,剥壳洗净,鲜竹筒笋过水切丝,咸菜洗净沥水备用。
2.
多点油,热了下蚕豆炒熟加适量盐,起锅备用。
3.
多余的油锅,如果油少再加点,放入笋丝翻炒,变色后加入咸菜继续翻炒,加入适量盐,白糖。
4.
加入蚕豆翻炒后再加点水,烧至水基本干了,可以起锅了。
5.
辣椒可以根据个人口味和习惯随时可以加入。
分类:
热菜
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晚餐
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