卤猪耳朵

侠女煮妇

卤猪耳朵

主料

猪耳朵2个

辅料

卤猪耳朵的做法步骤

1.猪耳朵洗净，焯水。
2.热油锅，放冰糖，小火炒糖色。
3.不断搅拌。
4.等起泡沫，立马关火。
5.放凉。
6.加水，把其它辅料用纱布包裹放入汤里，放猪耳朵和盐，中火知道肉熟。
7.捞出，凉拌，小炒都可以。

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