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卤猪耳朵
侠女煮妇
发布
简单
煮
五香
一小时
食材明细
主料
猪耳朵
2个
辅料
糖
4勺
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
小茴香
适量
卤猪耳朵的做法步骤
1.
猪耳朵洗净,焯水。
2.
热油锅,放冰糖,小火炒糖色。
3.
不断搅拌。
4.
等起泡沫,立马关火。
5.
放凉。
6.
加水,把其它辅料用纱布包裹放入汤里,放猪耳朵和盐,中火知道肉熟。
7.
捞出,凉拌,小炒都可以。
分类:
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