香卤猪耳朵

梦桃缘

香卤猪耳朵

香味浓郁，脆脆的口感，下酒送饭都适合。

主料

辅料

清水250克

香卤猪耳朵的做法步骤

1.准备好一个猪耳朵，去掉所有猪皮毛洗干净。
2.上锅入适量水烧开，将猪耳朵放入煮10分钟。
3.煮好的猪耳朵捞出，洗净油泡末。
4.将所有调料放入煮锅里煮开。
5.放入猪耳朵煮开后，转中火慢慢卤煮。
6.卤至猪耳朵较厚的那一头，能用筷子轻松叉进去即可。
7.将卤制好的猪耳朵捞出等凉却。
8.将凉却好的猪耳朵放案板上切成条盛盘。
9.再来个成品。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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