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疙瘩汤
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米拉Miira
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陕西美食:疙瘩汤!一款家常汤品,暖胃易消化,营养百分百!
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
西红柿
四个
鸡蛋
两个
面粉
适量
小葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
香油
适量
疙瘩汤的做法步骤
1.
所需食材备用。
2.
取适量面粉,缓缓加水。
3.
搅拌成絮状待用。
4.
西红柿打十字刀。
5.
开水锅烫一下去皮。
6.
西红柿改刀成块,小葱切碎。
7.
鸡蛋打散备用。
8.
热锅入油五成热倒入番茄翻炒均匀,加五香粉。
9.
加适量清水煮开,加少许生抽调味。
10.
缓缓倒入面絮,轻轻搅拌。
11.
煮开后加入蛋液,请勿大幅度搅动。
12.
美美的蛋花浮起来喽。
13.
出锅加盐调味,撒少许葱花,淋几滴香油即可。
14.
快手营养疙瘩汤完美呈现。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
加水的量可以用碗计量,几人吃几碗水,不浪费哦!
分类:
主食
汤类
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