绿色鸡蛋灌饼

小瑞儿妈妈

绿色鸡蛋灌饼

主料

辅料

绿色鸡蛋灌饼的做法步骤

1.菠菜1把放开水里烫一下。
2.菠菜取叶切碎放料理机里，加水打成菜泥。
3.适量面粉加菠菜泥和成面团。
4.准备配菜，生菜洗净，火腿切片，胡萝卜切条煮熟。
5.面团分成两份，每份揪一小团，分别揉圆。
6.取一份大面团擀成饼，放入手中，如图。
7.倒油，把小面团放入滚上油。
8.封口。
9.封口朝下擀成饼，饼铛刷油，放饼。
10.饼铛冒大热气，掀开，看到饼已经鼓大泡。
11.饼用筷子挑小口，把加盐打散的鸡蛋灌入。
12.饼翻面，再煎一下，同时把火腿煎一下。
13.饼上放生菜胡萝卜条，挤上番茄沙司。
14.放火腿片卷起来。
15.成品。

分类：主食早餐

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