生腌虾独家

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生腌虾

主料

活虾200g

辅料

生腌虾的做法步骤

1.准备食材。
2.蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
3.辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
4.加入生抽，香油，少许料酒拌匀。
5.活虾洗净后加入。
6.把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
7.三小时后的虾就这样。
8.上菜啦，3小时的虾只有少许咸度，吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁，腌过的虾显得更加鲜甜。

小窍门&温馨提示

1、虾最好是买活虾比较好，活虾会消化基本上也没虾线来影响口感。
2、生腌最好拿熟食的砧板来切辅料。
3、生腌的东西适量即可，肠胃不好更要注意。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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