韭香杏鲍菇

尔东叶

韭香杏鲍菇

喜欢韭菜的味道，特别是春韭菜更香，韭菜入馅好吃，入菜也很美味，而且百搭，与许多食材一起搭配都很不错。韭菜与杏鲍菇组合，加很少的调味品，炒出的菜品有着浓浓的韭菜香味，食客很喜欢。

主料

辅料

韭香杏鲍菇的做法步骤

1.韭菜、杏鲍菇摘洗干净。
2.杏鲍菇切成片。
3.韭菜切成段。
4.起油锅，取几颗韭菜根入锅煸香。
5.杏鲍菇入锅炒。
6.加酱油炒，视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
7.加盐炒，炒均匀关火。
8.韭菜入锅炒。
9.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜不宜添加多种调味品。
2、韭菜易熟，关火后再入锅。否则，炒火大，韭菜会失去本有的香味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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