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10分钟入味--------带汤虾
寻找无双
蘸着汤吃,
虾子更入味,
而且缩短了制作流程,
虾肉更嫩。
很快捷,
非常适合忙碌的上班族呢。
初级
煮
咸鲜
十分钟
主料
基围虾
300克
香菜
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
食用油
适量
带汤虾的做法步骤
1.
所有食材准备好。
2.
虾子剪去头部的虾枪和小爪子,挑出虾肠,清洗干净备用。
3.
炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。
4.
加入少量的盐。
5.
再加入生抽,蚝油稍炒片刻(不超过半分钟)。
6.
加入适量的水。(差不多大半碗水,水不能多,不然味会很寡)
7.
水开后,放入基围虾。
8.
略微翻翻虾,然后盖上盖子煮5分钟。
9.
最后撒上香菜,即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1,虾不宜久煮,不然肉质会变老,影响口感。营养也会多流失。
2,因为放了生抽和蚝油,不放盐也可以。
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