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香滑果冻豆角
闹闹728
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利用香菇的香和淀粉的成型来做这道菜,我做的时候锅没用好,所以不是很成功,大家可以多尝试下,寻找做美味的乐趣。
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
豆角
300g
香菇
6个
生粉
适量
辅料
食盐
少许
植物油
少许
水
少许
香滑果冻豆角的做法步骤
1.
准备食材,豆角切小丁,泡发的香菇切小丁,生粉加少许水搅拌开。
2.
将食材加入已经加入植物油的热锅中翻炒,翻炒开始时不久可以加少许水,因为豆角不容易熟,过程中加入食盐,一定等豆角熟了后,加入搅拌好的生粉再次进行翻炒,让生粉与豆角裹在一起并保持均匀。
3.
等生粉熟了后,成凝固半透明状即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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