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红烧扁鱼
独家
厨娘宋宋
发布
初级
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
扁鱼
一条
辅料
盐
三分之一茶匙
糖
两茶匙
料酒
三茶匙
葱
五根
姜
适量
鸡粉
三分之一茶匙
老抽
两茶匙
红烧扁鱼的做法步骤
1.
扁鱼洗净划上口子准备葱段,姜片。
2.
起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。
3.
翻面继续煎制。
4.
下葱段,姜片爆香。
5.
加入老抽,料酒。
6.
加入没过鱼的清水加入盐,糖,鸡粉调味。
7.
大火烧开改中火。
8.
烧至汤汁浓稠即可。
9.
成品
分类:
热菜
家常菜
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