红烧扁鱼独家

厨娘宋宋

红烧扁鱼

主料

扁鱼一条

辅料

红烧扁鱼的做法步骤

1.扁鱼洗净划上口子准备葱段，姜片。
2.起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。
3.翻面继续煎制。
4.下葱段，姜片爆香。
5.加入老抽，料酒。
6.加入没过鱼的清水加入盐，糖，鸡粉调味。
7.大火烧开改中火。
8.烧至汤汁浓稠即可。
9.成品

分类：热菜家常菜

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