酱烧豆瓣鲫鱼

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  1.准备所有食材。
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  2.热锅倒油加盐，油烧热将鱼放入锅内两面煎黄。
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  3.将生姜大蒜尖椒花椒倒入锅内炸半分钟。
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  4.待闻到大蒜香时加料酒白醋水，盖上锅盖大火煮。
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  5.待汤汁慢慢浓稠时如图将鱼装盘，锅内留汤汁。
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  6.加豆瓣酱，牛肉酱，少许糖炒均匀后加入鸡精。
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  7.将调好的汤汁淋在鲫鱼上出锅。

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