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黄豆炖猪蹄
独家
surt1981
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今天做到美容菜,黄豆炖猪蹄ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤
初级
炖
原味
三小时
食材明细
主料
猪蹄
2个
黄豆
适量
辅料
葱
适量
姜
4片
黄豆炖猪蹄的做法步骤
1.
准备猪蹄。
2.
锅中油热后加白糖,熬出糖色。
3.
把猪蹄倒入锅里,加葱姜大料,翻炒,让猪蹄都挂上糖色。
4.
再翻炒几下加入清水。
5.
大火烧开转小火,倒入泡发好的黄豆,小火炖制。
6.
用筷子插猪蹄,如果能轻松的插进去,就可以改大火收汁。
7.
不需要炖太久,太烂了口感就不太好了,我这次炖的时间有点长了😂
小窍门&温馨提示
不要炖的时间太久,要不然口感不太好。
分类:
热菜
家常菜
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