拔丝地瓜

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  1.地瓜切块。
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  2.焯水备用。
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  3.把地瓜快裹上淀粉。
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  4.油温六成热下锅炸制金黄捞出。
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  5.锅中放入一勺水和一勺糖小火慢慢熬成香油色。
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  6.下入地瓜翻炒均匀即可。
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  7.出锅。

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