杂蔬炒碱水面

绾（晚）妈

杂蔬炒碱水面

主料

碱水面适量

辅料

杂蔬炒碱水面的做法步骤

1.准备食材：碱水面，洋葱，西芹，大蒜(叶和根分开)，娃娃菜，胡萝卜。
2.煮锅烧开水，下碱水面煮至9分熟，捞起过凉水，沥干水分。
3.油锅下洋葱炒香。
4.下西芹，胡萝卜，大蒜根翻炒一会。
5.下沥干水分的碱水面，和娃娃菜，大蒜叶，炒至断生。
6.加盐，生抽，酱油，调味调色。
7.出锅。

小窍门&温馨提示

碱水面比一般炒面更有嚼劲，如果有芝麻酱，是绝配。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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