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菠萝咕咾肉
独家
简单,就是美_VTeIOD
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老公和孩子爱吃,今晚给他们做的。
初级
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
菠萝
一块
里脊肉
200克
辅料
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
白醋
30克
生抽
20克
淀粉
20克
白糖
30克
盐
10克
葱花
适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
1.
把黄瓜 胡萝卜 菠萝切大小适中的滚刀块焯水备用。
2.
里脊肉切块放5克盐 腌制20分钟。
3.
把白醋生抽白糖盐淀粉加适量水调成料汁,这一步忘记拍照了。
4.
把腌制好的肉加点淀粉下锅炸制金黄捞出。
5.
起锅烧油下番茄酱葱花 调好的料汁炒出香味,把事先炸好的肉和焯水的菜翻炒均匀出锅,这一步没拍照,自己操作不了。
小窍门&温馨提示
爱吃甜的可以在多加点糖。
分类:
热菜
家常菜
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