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蛋炒饭
清风徐徐20071
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
剩米饭
适量
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
青芦笋
4根
芹菜
适量
玉米粒
适量
辅料
花生油
适量
酱油
1匙
黑胡椒粉
适量
盐
适量
蛋炒饭的做法步骤
1.
配菜的准备:芹菜、青芦笋、火腿肠切丁和玉米粒备用。
2.
一个鸡蛋打散,摊成蛋饼,切丁备用。
3.
剩米饭加一个鸡蛋,黑胡椒粉,酱油和适量盐拌匀。
4.
平底锅放适量花生油,加入拌好的剩米饭翻炒至米饭一粒粒散开我我(蒸米饭的时候加了点黄豆)。
5.
把配菜和蛋饼丁一次性到进去,翻炒1-2分钟即可。
6.
装盘后撒了点黑芝麻。
小窍门&温馨提示
配菜可以选择任何易熟且不宜出水的青菜,鸡蛋也可以选用炒鸡蛋花。
分类:
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