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香酥炸脆角
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流沙橙子
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初级
炸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
240g
辅料
鸡蛋
2个
白糖
40g
西红柿
1个
油
20g
黑芝麻
20g
香酥炸脆角的做法步骤
1.
西红柿切十字花刀,开水烫一会去皮。
2.
用料理机打碎,没有料理机切碎也一样共140克。
3.
加入两个鸡蛋(120克)。
4.
加入面粉、白糖、黑芝麻、油和成光滑的面团醒十分钟。
5.
醒好的面团擀成大的薄片。
6.
先竖着切成条再斜着切成块。
7.
油烧到8成热放入面皮炸至鼓起两面金黄捞出。
8.
出锅。
小窍门&温馨提示
面和油的克数可以适当加减。
分类:
小吃
家常菜
零食
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