肉汤牛筋面独家

不做妖精好多年

肉汤牛筋面

给高三的儿子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。
如果喜欢吃辣，放点油辣椒更好吃哦。
牛筋面已经冷水浸泡了十几个小时了，如果直接煮面，时间要很久的。

主料

牛筋面50克（干）
腱子肉30克

辅料

肉汤牛筋面的做法步骤

1.早饭后就开始浸泡的牛筋面。
2.锅烧热水，下面煮熟，这个不容易煮熟透，开锅后小火慢慢煮。
3.清炖的腱子肉。
4.取大约200克。
5.开火，放入煮熟的面，放腱子肉，烧开。
6.洗净的番茄切块。
7.放入面中，煮开。
8.菠菜叶子洗净切丝。
9.放入面中，放鸡精。
10.开锅即可，因为煮肉汤本身有食盐了，所以千万别放食盐了。
11.装盘，如果吃辣，可以做成辣味或者酸辣味。

分类：面条家常菜午餐晚餐

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