苹果塔

1.面粉加黄油。

2.搓成颗粒状。

3.加鸡蛋和水。

4.和成团。

5.按扁，用擀面杖擀扁，包盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

6.冷藏好后取出，擀成2mm厚的片。

7.放入派盘。

8.用擀面杖压掉多余的面片。

9.在面皮上戳些洞洞，防止烤的时候膨胀。

10.苹果去皮，切碎块（不必切的太薄），摆入派盘中。

11.细砂糖15克加黄油12克，在加适量的柠檬汁，放入奶锅加热至糖融化，再加入适量的苹果朗姆酒，搅匀。

12.做好的糖浆，刷在苹果上，刷均匀，放入预热好的烤箱，中层上下火25分钟。

13.烤的时间，做卡仕达酱，淡奶油加40克糖，鸡蛋1个混合。

14.充分的搅拌均匀。

15.烤好的苹果取出，苹果已经变软了。

16.倒入卡仕达酱，再次放入烤箱烘烤15分钟，至卡仕达酱凝固即可。烤箱温度仅供参考）

17.烤好后，筛入糖粉即可食用。趁热吃更好吃哦。