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笋干菜烧肉
小菜一碟的家
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好久没吃肉,哈哈,特意去买块上好的五花肉,配上刚晒出来的笋干菜,完美!
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
笋干菜
适量
辅料
姜片
适量
蒜末
适量
冰糖
几粒
盐
少许
料酒
适量
老抽
适量
笋干菜烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净备用。
2.
笋干菜洗净浸泡。如图,浸泡得水留存备用。
3.
切好。
4.
菜籽油烧热,姜蒜爆香。
5.
肉块下锅翻炒。
6.
翻炒至肉变金黄,有油渗出,加入料酒,老抽,冰糖稍煮。
7.
加入泡软的笋干菜。
8.
泡笋干菜的水倒入锅中,翻拌,煮开。
9.
小炖锅少许盐加水同时煮开。
10.
汤汁变少,做些翻动,起锅。
11.
小火慢煨。
12.
加点自己种的青蒜叶也不错。
13.
欲罢不能😊。
分类:
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午餐
晚餐
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