笋干菜烧肉

小菜一碟的家发布

笋干菜烧肉

好久没吃肉，哈哈，特意去买块上好的五花肉，配上刚晒出来的笋干菜，完美！

主料

五花肉适量
笋干菜适量

辅料

笋干菜烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净备用。
2.笋干菜洗净浸泡。如图，浸泡得水留存备用。
3.切好。
4.菜籽油烧热，姜蒜爆香。
5.肉块下锅翻炒。
6.翻炒至肉变金黄，有油渗出，加入料酒，老抽，冰糖稍煮。
7.加入泡软的笋干菜。
8.泡笋干菜的水倒入锅中，翻拌，煮开。
9.小炖锅少许盐加水同时煮开。
10.汤汁变少，做些翻动，起锅。
11.小火慢煨。
12.加点自己种的青蒜叶也不错。
13.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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