牡丹花蒸饺

乐：在吃

牡丹花蒸饺

四月牡丹花开了，看美食节目有做牡丹饺子的，学做的牡丹蒸饺。

主料

面粉200克

辅料

牡丹花蒸饺的做法步骤

1.面粉加少许盐，活成三光面团，盖保鲜膜饧面。
2.饧好的面分小剂子，擀成园面皮。
3.放入素馅（由豆腐、鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、木耳、葱炒制的），先如图摄第一个折。
4.摄第二个折。
5.摄第三个折。
6.摄第四个折，第五个折也成了。
7.第一遍折摄完是这样嘀。
8.用摄子把其中两折的中间摄在一起。
9.再摄紧临两个折的中间部位。
10.再摄下两个折的中间部分。
11.再摄下两个折的中间部分。
12.全部摄完后整型。
13.包好其余的生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。
14.成品。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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