豆皮拌豆苗

1.豆皮切丝，豆苗处理干净，备用。

2.煮开水，豆苗烫一下就行，其实也可以不烫，但是家里有孩子老人喜欢烫过的，豆皮稍微煮一下，去除豆腥味。

3.蒜末多一些，一点点香葱，切碎，热油走一下。

4.加入盐，鸡精，香油适量，抓匀。

5.装盘，撒少许芝麻，美味有健康，啦啦啦啦……