黑芝麻脆底小面包

1.面粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。等发到两倍大的时候就可以了，然后再加玉米油揉进面团，再次醒发。

2.面板抹油。

3.揉出面膜。

4.切成均匀的小剂子。

5.幹成长舌状。

6.卷起，再幹长舌状，再卷起。

7.从中间切段，成两个玫瑰花状。

8.碗中加白糖加面粉加黑芝麻搅拌均匀。

9.搅拌均匀的底料。

10.切好的玫瑰花底部粘清水再粘上调好的底料。

11.烤盘抹油放进面包胚。

12.烤盘预热后抹油放进面包胚发酵至两倍大。

13.发酵好的面包肧烤箱调温120度左右烤10分钟，带面包肧定型后。

14.抹上调好的鸡蛋黄撒上黑芝麻。调到150度上下火，再烤30分钟。

15.出炉的小面包，底子特别的脆特别的甜。