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海参蒸蛋
美食家10495810
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现在都流行吃海参,海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋,因为这道菜不但简单,而且不失营养,是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。
初级
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
海参
1条
辅料
鸡蛋
1个
姜
1片
葱
半根
盐
适量
油
适量
海参蒸蛋的做法步骤
1.
准备好食材。(海参要提前发好)。
2.
海参切段,葱切碎,姜切丝(怕腥的朋友可以适量加多点姜)。
3.
鸡蛋打散,加油盐适量,再把海参放入,加水(半碗)调匀。
4.
等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。
5.
五分钟后关火揭开锅盖,放入葱花,盖上锅盖再焗3分钟就可以了。
6.
海参包裹在鸡蛋里,这样会更鲜哦!再配上一杯花茶,美妙。
小窍门&温馨提示
不喜欢吃葱的朋友可以不加。
分类:
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