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蒸芹菜叶饼子
小瑞儿妈妈
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营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
玉米面
适量
面粉
适量
辅料
芹菜叶
适量
盐
适量
酵母
适量
蒸芹菜叶饼子的做法步骤
1.
等量的面粉和玉米面。
2.
加入酵母水和成面团。
3.
发酵好的面。
4.
芹菜叶放开水里焯一下,过凉水切碎。
5.
发好的面排气加入切碎的芹菜叶。
6.
揉匀。
7.
做成饼子放蒸锅,水开蒸10分钟,关火,虚蒸5分钟开盖。
8.
好吃的菜饼子蒸好了。
小窍门&温馨提示
这个饼子也可以不蒸,放平底锅里煎熟,像做水煎包一样的做法。
分类:
主食
面食
饼
农家菜
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