番茄土豆片

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  1.土豆去皮洗净。番茄洗净备用。
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  2.土豆切片，葱花切好。土豆片放水中泡一会。
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  3.番茄切小块。
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  4.锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至土豆片呈透明状时，盛出备用。
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  5.锅中加点油，爆香葱花。加番茄块煸炒。
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  6.炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。
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  7.加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。
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  8.成品。

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