酱爆三丁独家

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酱爆三丁

食材明细

主料

辅料

酱爆三丁的做法步骤

1.准备食材。
2.杏鲍菇、胡萝卜、莴笋分别切丁，杏鲍菇炒熟会回缩，要切的稍大一点，葱切末。
3.莴笋用开水焯烫一下，控水备用。
4.锅里注油烧热，放杏鲍菇煸炸至发黄。
5.放胡萝卜继续煸炒，盛出备用。
6.锅里留底油，油热放一勺白砂糖，中小火把糖炒化。
7.下2大勺甜面酱。
8.不停的搅拌酱汁，把糖和酱炒至融合，放一点盐调味，如果够咸可以不放。
9.放杏鲍菇、莴笋和胡萝卜，下葱花大火翻炒，待酱汁裹住菜关火。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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