蜜豆蛋糕卷独家

小帅厨娘发布

蜜豆蛋糕卷

最爱的蜜豆蛋糕卷，很简单！
喜欢的做起来吧，和戚风蛋糕做法是一样的。

食材明细

主料

辅料

蜜豆适量
柠檬水几滴
淡奶油100克

蜜豆蛋糕卷的做法步骤

1.准备好所以食材备用。
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
3.然后筛入低筋粉。
4.蛋清里放入几滴柠檬，砂糖分三次加入。
5.打发好的蛋白三分之一放入蛋液里翻拌均匀。
6.然后将蛋黄液倒回蛋白里翻拌均匀。
7.倒入铺好油纸的模具里，烤箱预热170℃上下火烤25分钟即可。
8.出炉凉凉，这时候可以打发淡奶油喽。
9.然后铺上一层淡奶油撒上蜜豆卷起来切块。

分类：烘焙

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