尖椒酿肉

1.调肉馅，放入盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀，搅拌上劲。

2.将青椒洗净，把青椒把切掉，籽倒掉，肉馅塞进去，忘记拍照片了，塞完肉馅那头蘸干淀粉，以防脱落。

3.用油炸封口。

4.把青椒炸焦一些。

5.倒入水。

6.放料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，放一点点就可以。

7.小火焖10分钟，大火收汁。完成。超级下饭的一道菜。