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韭菜猪肉水饺
独家
surt1981
发布
昨天做的丸子汤还有一点剩下的肉馅,今天放点韭菜包了水饺。
简单
其他
咸香
三小时
食材明细
主料
肉馅
适量
韭菜
适量
面粉
适量
清水
适量
辅料
盐
适量
老抽
适量
香油
适量
韭菜猪肉水饺的做法步骤
1.
韭菜切碎加入肉馅中,因为昨天的肉馅有点淡今天又稍微加了点盐和香油,加入韭菜后搅拌均匀搅打上劲儿。
2.
取适量面粉,一点点加入水,揉成面团,这是刚成型的面包。
3.
每隔半个小时揉一次,面团变得越来越光滑有弹性。这是半个小时揉完第二次的面团。
4.
这是揉好第三次的面团。
5.
把揉好的面团搓成长条,切成小剂子。
6.
擀成饺子皮。
7.
包成饺子,一个个码好。
8.
水开后下去饺子,水开三次后,饺子都浮到上面以后就熟了。
9.
怎么样,颜值还挺高吧ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤。
小窍门&温馨提示
面团揉好后没放置半小时再揉一次,揉的次数越多,面团越筋斗,吃起来口感会更好一些。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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