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排骨茶树菇
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微辣
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
茶树菇
适量
辅料
姜
2块
蒜
3瓣
小青椒
2个
小红椒
2个
秋霞辣椒油
1匙
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
食盐
适量
花椒
适量
菜籽油
适量
排骨茶树菇的做法步骤
1.
小红椒,小青椒,姜,蒜切段备用。
2.
鲜茶树菇洗净切段备用。
3.
排骨吊水去除血沫。
4.
菜籽油八层熟下,姜蒜,花椒爆香,加排骨翻炒。加适量料酒,老抽白糖调色。
5.
加适量水漫过排骨,放茶树菇,放食盐。盖好盖子,收水。
6.
水收干,最后加一勺秋霞辣椒油,生抽提鲜装盘即可。
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分类:
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