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酸菜炒肉
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初级
炒
酸咸
一小时
食材明细
主料
酸菜
适量
肥肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
酸菜炒肉的做法步骤
1.
肥肉切片。
2.
锅内不加油,放入肥肉煎至出油。
3.
煸出油的肉里加葱蒜姜。
4.
酸菜要在清水里泡两个小时,用清水洗干净。
5.
将切好的酸菜放入锅中。
6.
锅内加料酒翻炒五六分钟。
7.
美味酸菜可以出锅了。
小窍门&温馨提示
我用的肥肉,可以用腊肉或者腊肠,不用加盐的,酸菜里有盐分的,喜欢辣的可以加辣椒。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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