麻辣豆豉鸡

乡厨锅锅发布

麻辣豆豉鸡

这道菜麻辣鲜香，豉味浓郁。

食材明细

主料

鸡腿肉400g

辅料

麻辣豆豉鸡的做法步骤

1.鸡腿肉剁成块，加入花椒粉，花椒粉，豆豉，料酒，盐，姜粉，胡椒粉。
2.反复抓，抓匀，腌制半小时。
3.腌好后，进一步抓揉，尽量让鸡块表面发粘（这样可以减少鸡块儿水分流失），上笼锅开后蒸30分钟。
4.蒸好端出上桌即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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