家庭版卤肉饭

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家庭版卤肉饭

食材明细

主料

辅料

家庭版卤肉饭的做法步骤

1.五花肉凉水入锅煮熟。
2.香菇洗净切丁，葱头切细丁。
3.煮好的肉切细条。
4.炒锅放油加入葱头丁小火炸。
5.葱头炸至金黄扒到锅边，底油放入适量糖炒糖色。
6.放入肉翻炒，放入姜片八角老抽继续翻炒。
7.肉炒至上色加入香菇。
8.炒匀后加入适量水，水要没过食材。
9.水开加入剥壳的煮鸡蛋，加入适量盐，炖40分钟。
10.油菜焯熟。
11.米饭小碗里压实倒扣盘中，加油菜，鸡蛋，卤肉香菇。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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