菠萝咕噜肉

阿汤小私厨发布

菠萝咕噜肉

酸甜口味！（这次做菜，汤汁太少是败笔！）

主料

猪里脊200g

辅料

菠萝咕噜肉的做法步骤

1.食材准备: 猪里脊切小块；菠萝切小块；青红椒切片；用1勺生粉加水调成水淀粉。
2.猪里脊放入大碗中，加入白胡椒,盐,白糖腌制二十分钟；再打入一个鸡蛋抓匀，使里脊充分吸收蛋液；在腌制好的猪肉中加入1勺生粉，半勺面粉搅拌均匀。
3.锅中放少许食用油，油温烧至七八成热时，放入腌制好的猪里脊，改小火炸透，盛出备用。
4.改大火，将炸好的里脊复炸一遍，快速捞起。
5.锅中留少许油，将青红椒断生，盛出备用。
6.

分类：热菜家常菜

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